Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 150 g de margarina
• 1 gema
• 1 colher de açúcar
• 1 pitada de sal
• raspas de limão
• 1 lata de leite condensado
• 4 claras em neve
• 8 colheres de açúcar
• 4 colheres de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a massa, misture a gema, 1 colher de açúcar, 1 pitada de sal, raspas de limão, margarina e farinha até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Forre com a massa uma forma de fundo removível, fundo e laterais.

3. 3

   Leve ao congelador por 40 minutos ou uma hora na geladeira.

4. 4

   Passado este tempo leve ao forno para assar.

5. 5

   Retire do forno, coloque o recheio.

6. 6

   Misture uma lata de leite condensado com raspas de limão e 4 colheres de suco de limão.

7. 7

   Coloque este recheio sobre a massa.

8. 8

   Em seguida faça um merengue com 4 claras em neve e 8 colheres de açúcar.

9. 9

   Bata na batedeira até ficar como suspiro, coloque sobre o recheio que está sobre a massa.

10. 10

    Volte ao forno até dourar.

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