Bolo de banana

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 colher (chá) de essência de rum
• 3 bananas (nanica grande) fatiadas
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 4 colheres (de chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó (misture e reserve num copo)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Em uma vasilha junte a farinha, o açúcar, as gemas dos ovos, a manteiga, o mel, a essência de rum e o fermento.

3. 3

   Bata na batedeira por alguns minutos, deixando a mistura completamente homogênea.

4. 4

   Junte a clara em neve e misture usando apenas uma colher.

5. 5

   Unte com manteiga e farinha uma forma retangular (média).

6. 6

   Despeje metade da massa e então forre com as bananas.

7. 7

   Despeje o restante da massa e leve ao forno por (aproximadamente) 30 minutos.

8. 8

   Retire do forno e polvilhe com o açúcar misturado a canela em pó.

9. 9

   Retorne ao forno para terminar de dourar.

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