Farofa crocante com sorvete de abóbora

🥕 Ingredientes

• 300 ml de leite integral ou leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 copo de iogurte natural ou creme de leite UHT (180 ml)
• 1 lata de açúcar (medida do leite condensado)
• 2 latas de abóbora japonesa, cozida (medida do leite condensado)
• 1 lata de mandioca amarela cozida e amassada (medida do leite condensado)
• 1 colher de chá de canela em pó
• 100 g de macarrão cabelo de anjo
• 100 g de coco fresco, ralado grosso
• 1/2 xícara de chá de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos e leve ao freezer por quatro horas.

2. 2

   Coloque o macarrão cru em uma tigela e quebre bem com as mãos deixando no tamanho aproximado do coco ralado. Acrescente os ingredientes restantes e misture até ficar homogêneo. Coloque em uma assadeira rasa, untada e forrada com papel manteiga. Leve ao forno para dourar, por aproximadamente 15 minutos. Utilize para coberturas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)