Torta de legumes

🥕 Ingredientes

• 3 batatas médias
• 1 chuchu
• 2 cenouras médias
• 1 cebola grande
• 1/2 cheiro-verde e cebolinha picados
• 200 g de queijo ralado
• 10 colheres de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de fermento
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma de preferência (coloquei em uma redonda) com manteiga e farinha de trigo, reserve

2. 2

   Preaqueça o forno em 180° C.

3. 3

   Em uma bacia média com bom espaço, rale todos os ingredientes lavados com casca ou sem (eu coloco com casca).

4. 4

   Adicione o cheiro-verde, a cebolinha e o queijo ralado.

5. 5

   Acrescente os ovos, óleo, a farinha de trigo e o sal a gosto.

6. 6

   Adicione o fermento em pó e mexa bem.

7. 7

   Coloque na forma e coloque no forno em 180° C, pra cozinhar bem os legumes.

8. 8

   O tempo varia de forno pra forno (o meu ficou 1 hora e 20 minutos)

9. 9

   Retire quando o garfo sair limpo.

10. 10

    Deixe esfriar e sirva-se.

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