🥕 Ingredientes
- 2 pacotes de biscoito maria
- 3 colheres (sopa) de margarina sem sal derretida
- 500 ml de leite
- 2 gemas
- 50 g de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite com soro
- essência de baunilha a gosto
- 500 g de morangos lavados e sem os cabinhos
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 400 g de chocolate ao leite picado
- 1 colher (sopa) de rum
- morangos com cabinhos (para enfeitar)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Bata os biscoitos no processador ou liquidificador até virar uma farinha.
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Despeje em uma tigela e vá adicionando, aos poucos, a margarina derretida.
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Misture até obter uma farofa úmida.
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Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível.
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Leve ao forno médio preaquecido por 10 a 15 minutos.
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No liquidificador, bata metade do leite, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha e reserve.
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Em uma panela em fogo baixo, coloque o restante do leite, o leite condensado e o creme de leite.
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Acrescente a mistura do liquidificador e mexa, sem parar, até engrossar.
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Retire a massa do forno e recheie com o creme.
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Cubra com os morangos.
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Em banho-maria, misture os dois chocolates até derreter bem.
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Desligue o fogo e acrescente o creme de leite aos poucos.
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Acrescente o rum e misture.
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Cubra a torta até todos os morangos desaparecerem e leve à geladeira por 2 horas.
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Desenforme e enfeite com os morangos com cabinhos.
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Passe geleia de brilho nos morangos para obter um charme a mais.
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