Pudim sem lactose

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 400 ml de leite de coco
• 1 colher de (sobremesa) farinha de trigo
• 1 xícara (chá) açúcar
• 4 colheres (sopa) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a calda, coloque o açúcar na forma de pudim e leve ao fogo médio até ficar na cor de caramelo, cuidado para não queimar, adicione água e deixe ferver por alguns minutos.

2. 2

   Coloque os outros ingredientes e bata no liquidificador por cerca de 3 minutos.

3. 3

   Deixe em banho-maria, fogo médio, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

4. 4

   Uma dica sempre melhor fazer um dia antes.

5. 5

   Espere esfriar para desenformar.

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