Bolo toalha felpuda

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 3/4 de xícara de óleo
• 2 xícara de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de amido de milho
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 caixinha de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 2 pacotes de coco ralado, sem açúcar (reserve um pacote para a finalização do bolo)
• 1/2 xícara de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os líquidos na batedeira, em seguida misture a farinha e o amido de milho na mão, o suficiente para se dissolver tudo.

2. 2

   Adicione o fermento e asse em uma forma redonda sem furo, ou retangular se preferir.

3. 3

   Asse por cerca de 40 minutos, em forno a 180° C.

4. 4

   Leve tudo em uma panela de fundo grosso, mexa até engrossar.

5. 5

   Cuidado para não deixar muito grosso, pois quando esfriar, sempre endurece mais.

6. 6

   Corte o bolo ao meio, molhe a massa do bolo com um pouco de leite de coco.

7. 7

   Coloque o recheio e a cobertura, finalize com coco ralado.

8. 8

   Decore com alguma especiaria.

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