Torta de goiaba

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito de maisena (de preferencia Sarloni)
• 250 g de margarina
• 400 ml de leite condensado
• 400 ml creme de leite
• 6 goiabas vermelhas de tamanho médio
• 200 g de coco ralado
• 1 pacote de gelatina sem sabor (12 g)
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture todo o biscoito no liquidificador até virar farinha.

2. 2

   Bata a farinha do biscoito junto com a margarina, porém de pouquinho em pouquinho para não ficarem partes muito ou pouco amanteigadas.

3. 3

   Coloque essa massa em um recipiente de vidro, espalhando igualmente por todos os lados e no fundo.

4. 4

   Leve ao fogo em temperatura média até que a massa fique mais escurinha (cerca de 15 minutos).

5. 5

   Bata no liquidificador as goiabas descascadas.

6. 6

   Acrescente o coco ralado, o leite condensado e o creme de leite de pouquinho em pouquinho, batendo sempre.

7. 7

   Acrescente o sal e a gelatina sem sabor, batendo novamente até total homogeneização.

8. 8

   Quando a massa de biscoitos estiver fria, coloque por cima o creme preparado no liquidificador.

9. 9

   Leve ao congelador até que o creme atinja consistência.

10. 10

    Para decorar pode colocar pedaços de goiaba e creme de leite.

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