🥕 Ingredientes
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 1 copo americano de óleo
- 1 copo americano de leite
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (café) de sal
- 2 peitos de frango
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 3 colheres(sopa) de azeite
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- 1 e 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo diluída em 1/3 de copo de água
- 1 colher (sobremesa) de colorau - opcional
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até que fique tudo homogêneo, tendo o cuidado de não deixar ingredientes acumulados na lateral do copo do liquidificador.
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Se isso acontecer, pare o liquidificador e mexa com uma colher para retirar o acumulado e bata novamente.
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Cozinhe os peitos de frango e deixe esfriar.
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Quando esfriarem,desfie tendo o cuidado de não deixar passar cartilagem ou ossos.
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Numa panela aquecida coloque o azeite e junte a cebola.
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Quem optar por usar o colorau, ele também deve ser acrescentado nesta hora.
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Ele não interfere no sabor da receita, mas dá um colorido muito especial.
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Assim que a cebola começar a dourar acrescente o peito e mexa por uns 2 minutos.
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Depois acrescente o tomate e deixe que ele dê uma leve murchada.
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Quando isso acontecer acrescente o milho e a farinha diluída em água, isto fará com que o recheio fique cremoso e mais suculento e também não interfere no sabor, mexa para distribuir uniformemente durante 1 minuto.
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Desligue o fogo e acrescente sal e cheiro verde a gosto
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Sobre uma forma retangular o redonda despeje metade da massa e acrescente o recheio por cima sem apertar muito sobre a massa.
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Quando tiver distribuído o recheio por toda a massa, coloque o restante da massa reservada por cima e espalhe com uma colher.
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Leve ao fogo médio por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que a massa fique dourada por cima.
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Pode ser servida quente ou fria.
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