Bombom tipo Charge

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de pó para pudim sabor caramelo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de glucose de milho tipo Karo (a glucose garante um textura mais "puxa-puxa" mas dá para fazer sem ela)
• 1 xícara de amendoim torrado e quebradinho
• Chocolate fracionado suficiente para fazer as casquinhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes do recheio, menos o amendoim e levar ao fogo baixo sempre mexendo, até o ponto de brigadeiro mole. Misture o amendoim e deixe esfriar bem.

2. 2

   Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas, faça as casquinhas dos bombons espalhando nas cavidades da forma com uma colhe de chá.

3. 3

   Leve à geladeira para secar, retire, coloque o recheio, tampe com chocolate e leve novamente à geladeira.

4. 4

   Quando as formas estiverem “transparentes” na parte de baixo, desenforme, deixe suar até o dia seguinte e embale ou coloque em forminhas de papel.

5. 5

   Este bombom pode ser feito manualmente, para isso dê um ponto mais firme no doce para poder enrolar como um brigadeiro.

6. 6

   Depois de enrolar, passe no chocolate derretido e deixe secar sobre papel manteiga ou papel alumínio.

❓ Perguntas frequentes

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