Torta de frango (maravilhosa)

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de manteiga (200 g)
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de leite ou creme de leite
• 400 g de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar
• 1 peito de frango cozido, desfiado e temperado a seu gosto
• 3 dentes de alho e cebola a gosto
• 1 xícara de salsinha picada
• 1 lata de ervilhas escorridas
• 3 tomates sem pele e sem sementes picado
• Azeitonas sem caroço a gosto
• Sal ou cubo de caldo de frango (1 unidade)
• Azeite de oliva
• 1 colher de sopa bem cheia de maizena (se for congelar a torta substitua por farinha)
• 1 copo americano de leite
• Requeijão ou catupiry a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em um processador a manteiga picada, o sal e a farinha.

2. 2

   Bata até formar uma farofa.

3. 3

   Depois acrescente o ovo e o leite e continue a bater até formar uma massa.

4. 4

   Guarde na geladeira por uns 30 minutos. Reserve.

5. 5

   Frite em azeite o alho, a cebola e os tomates, coloque o frango desfiado, um pouco do leite e o caldo de frango, acrescente o restante dos ingredientes e por ultimo o leite com a maizena dissolvida e mexa até cozinhar. Espere esfriar.

6. 6

   Abra a massa da torta em um refratário, metade da massa embaixo e dos lados, coloque o recheio e por cima coloque o requeijão ou catupiry.

7. 7

   Abra a outra metade da massa e espalhe por cima.

8. 8

   Pincele uma gema por cima e coloque para assar por uns 30 minutos em fogo medio ou até dourar.

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