Torta de queijos

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas cozidas e espremidas
• 100 g de queijo ralado
• 4 claras em neve
• Salsinha bem picada a gosto
• 200 g de queijo branco picado
• 100 g de queijo prato picado
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na tigela coloque o queijo branco, queijo prato e o ralado, misturando bem.

2. 2

   Acrescente os temperos que desejar, misture e reserve.

3. 3

   Em uma tigela, coloque as batatas espremidas, o queijo ralado e a salsinha, misture. Acrescente as claras em neve, envolvendo-as delicadamente à massa.

4. 4

   Unte um refratário e coloque metade da massa.

5. 5

   Disponha o recheio por cima e cubra com o restante da massa.

6. 6

   Salpique com pedacinhos de margarina e leve ao forno médio até dourar.

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