🥕 Ingredientes
- 1 peito de frango
- 1 lata de milho
- 1 copo de requeijão
- 2 tomates
- 1/2 cebola
- 1 caldo de galinha
- 200 g de mussarela
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite desnatado
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 saquinho de queijo parmesão ralado
- alho poró
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento
- manteiga para untar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Bata no liquidificador a farinha, o leite, o óleo e os ovos.
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Bata até ficar uma massa homogênea, mais para aguada.
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Se for preciso, acrescente um pouco mais de leite para ela ficar igual a um creme.
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Acrescente o fermento e misture com um garfo.
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Cozinhe o peito de frango junto com o caldo de galinha.
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Desfie bem o frango e reserve 1 copo da água onde o frango foi cozido.
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Leve à uma panela, com um fio de óleo, a cebola cortada em pedaços pequenos, o sal, a pimenta e o alho poró.
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Faça um refogado, assim que os ingredientes começarem a fritar misture o frango, o milho e o copo com o caldo de cozimento do frango.
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Por último, acrescente o tomate bem picado em cubinhos.
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Unte uma forma de tamanho médio para grande com manteiga e farinha de trigo.
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Despeje metade da massa.
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Coloque todo o recheio.
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Cubra com uma camada de requeijão e outra camada de queijo mussarela por cima (igual à uma lasanha).
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Despeje o restante da massa e jogue o queijo ralado por cima de toda massa.
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Leve a forno em temperatura média por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
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