Torta de coco da Ana

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena (embalagem 3 em 1)
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 1 caixinha de leite condensado
• A mesma medida da caixinha de leite comum
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pacote de coco ralado de 50 g

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quebre os biscoitos e passa no liquidificador até formar uma farinha.

2. 2

   Em uma panela coloque essa farinha e a margarina, misture até formar uma farofa homogênea. Reserve.

3. 3

   Leve ao fogo o leite condensado, o leite comum, o amido de milho e as 3 gemas.

4. 4

   Mexendo sempre até engrossar. Reserve.

5. 5

   Bata as claras em neve bem firme, acrescente o açúcar e continue a bater.

6. 6

   Delicadamente misture o creme de leite (o creme de leite deve passar 10 minutos no congelador, antes de usar).

7. 7

   Com a farofa de biscoito forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.

8. 8

   Agora acrescente o creme feito com o leite condensado, por cima a mistura com as claras e por último o coco ralado para decorar.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até doure por cima.

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