Bolo Nunes ao Chocolate

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras chá de farinha de trigo
• 1 colher das de sopa de fermento em pó
• 1 xícara chá de chocolate em pó
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de margarina
• 3 xícaras de açúcar
• 1 pitada de sal
• 4 ovos
• 200 ml de creme de leite
• 2 colheres das de sopa de margarina
• 6 colheres das de sopa de chocolate em pó
• 270 ml de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata à mão as gemas, a margarina e o açúcar, junte a farinha de trigo aos poucos alternado com o leite.

2. 2

   Coloque o chocolate em uma peneira de plástico e peneire sobre a massa.

3. 3

   Acrescente o sal.

4. 4

   Peneire o fermento em pó sobre a massa, sempre batendo.

5. 5

   À parte bata as claras em neve e acrescente junto à massa, sem bater e sim incorporando-as. Unte com margarina e farinha de trigo uma forma redonda sem furo (24 cm de diâmetro) ou redonda com furo (22 ou 24 cm de diâmetro).

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido por 50 minutos.

7. 7

   Os ingredientes devem ser misturados antes de irem ao fogo, mexer até levantar fervura, em seguida retirar do fogo.

8. 8

   Desenforme o bolo e deixe esfriar, corte em 2 partes e coloque o recheio, una as duas partes do bolo e pressione para fixar melhor.

9. 9

   Espalha a cobertura por cima e polvilhe com chocolate em pó ou granulado.

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