Bolo de fubá

🥕 Ingredientes

• 1 ½ xícaras chá de farinha de trigo com fermento
• ½ de margarina ou manteiga (125 g)
• 200 ml de leite (vaca ou coco)
• 2 xícaras chá de açúcar
• 3 xícaras chá de fubá
• 1 pitada de sal
• 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater à mão ou na batedeira as gemas e o açúcar até formar uma massa homogênea, juntar a farinha de trigo e bater.

2. 2

   Colocar metade do leite e bater novamente.

3. 3

   Juntar o fubá, o sal e o restante do leite, bater até a massa começar a soltar bolhas.

4. 4

   Bata as claras em neve e incorpore à massa.

5. 5

   Unte a forma com margarina, farinha de trigo e canela, levar-se ao forno pré aquecido por 30 minutos.

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