Bolinho de arroz surpresa

🥕 Ingredientes

• 500 g de sobras de arroz pronto
• 250 g de batata cozida e espremida
• 2 ovos
• 1 colher de café de raspas de noz-moscada
• Farinha de trigo suficiente para dar consistência à massa
• Sal a gosto
• Salsinha a gosto
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 pacote de farinha de rosca
• Óleo para fritar
• Recheio de sua preferência
• 200 g de linguiça calabresa cortada em cubinhos
• 200 g de queijo mussarela cortado em cubinhos
• 200 g presunto cortado em cubinhos
• Frango desfiado ou carne moída

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte ao arroz a batata espremida e ainda quente acrescente os demais ingredientes, mexa bem.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo até soltar das mãos.

3. 3

   Enrole os bolinhos colocando dentro 1 cubinho do recheio de sua preferência, ou frango ou carne moída.

4. 4

   A escolha do recheio fica a seu gosto.

5. 5

   Os bolinhos devem ficar em formato de bolinhas, todos do mesmo tamanho.

6. 6

   Passe em farinha de rosca e frite em óleo quente.

7. 7

   Servir quentinho.

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