Bolo tipo prestígio

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (mesma medida da lata de leite condensado) de leite
• 1 pacote de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pacote de chocolate granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar e o óleo.

2. 2

   Adicione na mistura a farinha junto com o chocolate.

3. 3

   Coloque água quente aos poucos batendo sempre.

4. 4

   Acrescente as claras em neve delicadamente.

5. 5

   Misture o fermento e leve assar em forma untada e polvilhada por aproximadamente 40 minutos, espete um palito se sair limpo já assou.

6. 6

   Ferva todos os ingredientes o leite condensado, o leite, o coco ralado e vidro de leite de coco, deixe ferver por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo, até ficar um creme firme.

7. 7

   Leve o recheio ao bolo.

8. 8

   Leve todos os ingredientes o leite condensado, o chocolate e a manteiga e não deixe atingir o ponto de brigadeiro (antes de soltar do fundo da panela).

9. 9

   Desligue quando estiver um creme tipo brigadeiro mole e cubra o bolo.

10. 10

    Decore com o chocolate granulado.

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