Torta de coco

🥕 Ingredientes

• 400 g de coco ralado
• 1 clara de ovo
• 5 colheres de sopa de água
• 4 colheres de açúcar
• 2 latas de leite moça
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco de 200 ml
• 1 gelatina incolor
• Raspa de chocolate para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma de aro removível e reserve.

2. 2

   Junte 300 g de coco ralado com a clara, a água e o açúcar, misture tudo.

3. 3

   Forre o fundo e laterais da forma.

4. 4

   Coloque no forno preaquecido ate ficar douradinho nas bordas.

5. 5

   Retire do forno e deixe esfriar.

6. 6

   Bata no liquidificador o leite moça, o creme de leite, o leite de coco, 100 g de coco ralado. Enquanto bate dissolva a gelatina em banho-maria com 2 colheres de água fria.

7. 7

   Depois misture com os demais ingredientes.

8. 8

   Coloque na forma e leve para gelar por 1 hora.

9. 9

   Depois decore com raspas de chocolate e regue com leite moça.

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