Arroz com lascas de bacalhau fácil

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz branco lavado
• 1 litro de agua fervente
• 500 g de bacalhau em lascas
• 100 g de azeitonas pretas
• 5 dentes de alho amassados
• 3 saquinhos de sazon vermelho
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 1 coentro picadinho
• 2 cenouras em cubos
• 1 chuchu
• 1 lata de ervilha(opcional)
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o bacalhau de molho na agua gelada para tirar o sal 2depois cozinhe, escorra e desfie o bacalhau e reserve.

2. 2

   Em outra panela faça o arroz, coloque o alho e a água fervente.

3. 3

   Deixe secar e reserve.

4. 4

   Em uma frigideira grande coloque o azeite a gosto, a cebola, o bacalhau, o tomate, a cenoura, o chuchu, coloque o sazón para dar uma cor.

5. 5

   As azeitonas, o sal se preferir, pois o bacalhau já tem sal, e a água e deixe cozinhar por 10 minutos mexendo para não queimar

6. 6

   Acrescente as ervilhas e o coentro por último e desligue.

7. 7

   No refretário misture o arroz com o cozido enfeite com uns pedaço de coentro e se preferir coloque ovos cozidos por cima.

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