Massa de pizza fofinha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 copos de leite (tipo americano)
• 30 g de fermento biológico seco
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 colherzinhas (chá) de sal
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 5 colheres (sopa) de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa vasilha grande coloque o fermento, o sal, o ovo, o açúcar, a margarina e o queijo.

2. 2

   Amorne o leite e despeije nessa mistura. Mexa para desmanchar tudo, cubra com um pano limpo e deixe descansar.

3. 3

   Quando fermentar vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e mexendo com uma colher de pau até dar o ponto, a massa não deve ficar muito dura. Cubra novamente com o pano e deixe dobrar de volume. Unte uma superfície com farinha de trigo e divida a massa e abra com um rolo.

4. 4

   Coloque em assadeiras e faça pequenos furos com um garfo, para evitar bolhas. Preaqueça o forno em temperatura alta, depois baixe um pouco e asse as pizzas até dourar o fundo. Depois coloque o recheio da sua preferência e leve novamente ao forno só para derreter o recheio. Essa massa pode ser congelada.

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