Torta de chocolate branco e preto

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de chocolate meio amargo
• 1/2 kg de chocolate branco
• 2 caixas de creme de leite
• 10 claras em neve
• 1 xícara de açúcar
• 1 sachê de gelatina incolor e sem sabor
• Suco de laranja ou suco de abacaxi ou vinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o chocolate meio amargo.

2. 2

   Derreta em banho - maria.

3. 3

   Depois, misture com o creme de leite e o soro.

4. 4

   Em seguida, acrescente cinco claras em neve com uma xícara de açúcar (forma de suspiro).

5. 5

   Mexa muito bem.

6. 6

   Cubra o fundo da forma (use uma forma que possa desenformar) com metade do pão de ló e molhe com suco de laranja ou suco de abacaxi ou vinho.

7. 7

   Cubra com a mistura de chocolate preto e deixe endurecer.

8. 8

   Em seguida, coloque a outra metade do pão de ló molhado com o mesmo suco que foi molhado na primeira parte.

9. 9

   corte o chocolate em cubos, derreta em banho - maria.

10. 10

    Em seguida, misture com o creme de leite, mexa bem e misture as cinco claras em neve e a gelatina hidratada.

11. 11

    Misture bem novamente.

12. 12

    Coloque em cima da 2º massa de pão de ló, deixe endurecer e enfeite ao seu gosto.

13. 13

    Leve à geladeira.

14. 14

    Depois, desenforme e sirva.

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