Torta de brigadeiro com amendoim

🥕 Ingredientes

• 12 ovos
• 6 colheres de margarina
• 12 colheres de nescau
• 10 colheres de açúcar
• 2 colher de fermento em pó químico
• 2 pacote de coco ralado de 100 g
• 6 colheres de amendoim torrado e triturado
• 1 lata de leite moça
• 2 colheres de nescau
• 1 colher de margarina
• Amendoim torrado e triturado para decorar ou chocolate granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ingredientes da massa no liquidificador.

2. 2

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

3. 3

   Faça a cobertura um pouco mais mole que brigadeiro.

4. 4

   Fure o bolo ainda quente e jogue a cobertura.

5. 5

   Polvilhe amendoim torrado e triturado.

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