Arroz Eldorado

🥕 Ingredientes

• 5 colheres de azeite
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena ralada
• 500 g de bacalhau
• 500 g de arroz (de preferência dormido)
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 maço de cheiro verde (ou coentro)
• 1 ovo cozido
• 2 batatas cozidas e fatiadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o azeite e deixe esquentar.

2. 2

   Adicione o alho até dourar.

3. 3

   Adicione a cebola até murchar.

4. 4

   Acrescente o bacalhau e o restante dos ingredientes, menos o ovo e a batata.

5. 5

   Mexa bem até misturar tudo.

6. 6

   Coloque em uma travessa e leve ao forno até esquentar bem.

7. 7

   Caso queira acrescentar queijo ralado por cima, fique à vontade.

8. 8

   Retire do forno e decore com o ovo e as batatas a seu gosto.

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