🥕 Ingredientes
- 4 gemas
- 2 caixa de leite condensado
- 1 caixa de pó para pudim (baunilha)
- 650 ml de leite
- 1/2 pacote de bolacha tipo maria
- 3 copos de suco ou refrigerante de guaraná
- 4 colheres de manteiga
- 4 colheres de chocolate em pó
- chocolate granulado
- coco ralado (a gosto)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Coloque em um pote fundo as bolachas e o suco ou refrigerante e deixe amolecer .
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Coloque 500 ml do leite e o pó para pudim em uma panela pequena e leve ao fogo, mexendo sempre, quando começar a engrossar, desligue e reserve.
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Em uma panela pequena, coloque as 4 gemas, 1 caixa de leite condensado e as 2 colheres de manteiga.
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Leve ao fogo e depois de misturar bem, acrescente 150 ml de leite e mexa sempre cuidando o fogo para não queimar.
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Espere engrossar (se preferir coloque o coco) e reserve.
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Coloque a outra caixa de leite condensado, as 4 colheres de chocolate em pó e as 2 colheres de manteiga.
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Leve ao fogo e quando engrossar desligue e reserve.
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Espalhe o pudim no fundo do refratário de vidro.
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Cubra bem, com um pouco das bolachas amolecidas.
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Espalhe por cima das bolachas o creme de quindim (com ou sem o coco).
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Cubra novamente com o restante das bolachas.
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Espalhe o creme brigadeiro.
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Salpique o chocolate granulado por cima e leve ao congelador por 30 minutos.
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