Bolo prestígio delicioso

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de achocolatado em pó
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 300 g de chocolate preto em barra
• 1/2 copo de leite
• 5 colheres de sopa de achocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina
• granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve. Misture as gemas a manteiga e o açúcar, misture bem e reserve. Em uma vasilha peneire a farinha com o achocolatado, acrescente a mistura do açúcar, manteiga, gemas e as claras em neve.

2. 2

   Aos poucos adicione o leite sem parar de mexer para evitar pelotas. Por último adicione o fermento.Unte uma forma retangular e leve ao forno preaquecido a 180ºC.

3. 3

   Misture o leite condensado e o coco ralado, leve ao fogo baixo por 8 minutos, mexa sem parar e reserve.

4. 4

   Derreta em banho maria o chocolate preto.

5. 5

   Retire do banho maria e acrescente o leite aos poucos até obter uma calda não muito grossa. Reserve.

6. 6

   Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até obter uma cobertura consistente (quase o ponto do brigadeiro).

7. 7

   Desenforme o bolo e com uma linha corte-o ao meio. Fure com o garfo e molhe bem as duas partes com a mistura reservada para molhar o bolo. Em uma das partes cubra o bolo com o recheio. Coloque a outra parte sobre a parte já recheada e passe a cobertura abundantemente.

8. 8

   Espalhe o granulado. Se preferir lave e corte em quatro um morango e decore. Agora é só se deliciar.

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