Bolo de chocolate com mousse de morango

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara achocolatado em pó
• ½ xícara de óleo
• 3 xícaras farinha de trigo
• 1 xícara de água fervida
• 1 colher grande de fermento
• 1 lata leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pct suco de morango
• 1 bandeja de morangos
• 4 colheres de sopa de margarina
• 7 colheres de sopa de chocolate em pó
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 290 ml de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela bata os ovos (não usar batedeira), misture o açúcar, depois o achocolatado, o óleo, sempre misturando cada ingrediente por vez, depois as 3 xícaras de trigo, uma de cada vez.

2. 2

   Acrescente a água fervida e por último o fermento.

3. 3

   Em uma forma untada e enfarinhada coloque a massa e leve para assar por uma hora mais ou menos, forno em 180°C.

4. 4

   Bolo pronto corte a tampa do bolo com 2 cm de espessura. Com uma faca, recorte a margem do bolo e com o auxilio de uma colher faça um buraco como na foto abaixo e acrescente o recheio.

5. 5

   No liquidificador bata todos os ingredientes por 5 minutos, e leve para a geladeira (faça o creme algumas horas antes do preparo da torta para ele ficar mais firme).

6. 6

   Coloque o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina em uma panela, leve ao fogo e deixe apurar por 30 minutos mais ou menos, até ela engrossar, mexendo de vez em quando.

7. 7

   Com a sobra da massa que se tira, esfarele bem ela e misture com leite condensado e faça docinhos.

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