Torta de bolacha com creme belga

🥕 Ingredientes

• 1 pacote grande de bolacha de leite ou de maisena
• 6 gemas peneiradas
• 1 litro de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 barras de chocolate ao leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe uma caneca de leite para dissolver a maisena.

2. 2

   Em uma panela coloque o restante do leite, o leite condensado, as gemas peneiradas e mexa em fogo médio até levantar fervura.

3. 3

   Após levantar fervura, adicione a mistura de leite e maisena dissolvida e mexa por alguns segundos em fogo médio até engrossar um pouco.

4. 4

   Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco enquanto prepara a cobertura.

5. 5

   Em um refratário de vidro, coloque o chocolate em pedacinhos e leve ao micro-ondas para derreter, dando intervalos de 1 em 1 minuto, mexendo, para não queimar.

6. 6

   Adicione o creme de leite e mexa até ficar uma consistência lisa, marrom e brilhante.

7. 7

   Em um refratário, coloque uma camada de creme.

8. 8

   Acrescente uma de bolacha, depois e continue a intercalar as camadas até atingir a altura do refratário ou acabar a mistura; a última camada deve ser a de bolacha.

9. 9

   Despeje a mistura de chocolate em cima da última camada de bolacha.

10. 10

    Se ainda estiver quente, espere um pouco para levar à geladeira.

11. 11

    Leve à geladeira e sirva quando estiver gelada.

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