Bolo de milho fofinho

🥕 Ingredientes

• Uma lata de milho verde lavado e escorrido
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 1 copo (americano) cheio de fubá de milho (flocão)
• 1 xícara de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de coco ralado (opcional)
• 1 colher (sopa) de maisena
• 2 colheres de parmesão ralado (opcional, porém fique uma delícia o sabor)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma da sua preferência.

2. 2

   Preaqueça o forno a 180º C.

3. 3

   Bata o milho verde no liquidificador, o bastante para triturar os grãos.

4. 4

   Feito isto, coloque os outros ingredientes junto com o milho já batido e bata por mais 5 minutos.

5. 5

   Despeje a mistura na forma untada.

6. 6

   Leve ao forno por 35 minutos a 220º C, para obter uma casquinha bem douradinha esse tempo pode ser maior, dependendo da potência do seu forno.

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