Pudim de leite sem furinhos

🥕 Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Caramelize uma forma de cone central com o açúcar em fogo médio, espalhando por todo o interior. Reserve.

2. 2

   No liquidificador, bata os ovos até espumar.

3. 3

   Acrescente o leite condensado e o leite e bata bem (1 minuto).

4. 4

   Deixe em repouso por 15 minutos (para a espumar assentar).

5. 5

   Despeje na forma (não deixe cair espuma).

6. 6

   Leve ao banho-maria no fogão ou no forno por cerca de 1 hora ou até firmar.

7. 7

   Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de desenformar.

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