Torta folhada com recheio de salsicha

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de massa folhada (300 g)
• 3 ovos
• 1 caixa de creme de leite
• 100 g de queijo prato ralado
• sal e pimenta a gosto
• 3 colheres (sopa) de óleo de milho
• 1 cebola grande picada
• 500 g de salsicha aferventada e cortadas em rodelas
• 3 tomates sem pele picados
• 1 pimentão amarelo sem pele e sem semente picado
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1/2 lata de milho verde escorrido
• sal, pimenta e cheiro-verde picado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo de milho, em fogo médio, e frite a cebola por uns 2 minutos.

2. 2

   Acrescente as salsichas em rodela e deixe fritar por uns 3 minutos.

3. 3

   Junte o tomate picado, o pimentão picado, o extrato de tomate, o milho, o cheiro-verde a gosto e tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por uns 6 minutos.

4. 4

   Desligue o fogo e deixe o refogado esfriar.

5. 5

   Abra a massa folhada conforme as instruções da embalagem e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível.

6. 6

   Espalhe o recheio frio sobre a massa.

7. 7

   Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite e tempere com sal e pimenta.

8. 8

   Espalhe sobre o recheio e polvilhe o queijo prato ralado por cima.

9. 9

   Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar e dourar levemente.

10. 10

    Retire do forno, deixe amornar, desenforme e siva.

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