Bolo fit de milho

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 iogurtes sabor baunilha
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• 1 lata de milho
• 8 colheres (sopa) de fubá (farinha de milho)
• 1 xícara de açúcar de coco (ou 1 de açúcar demerara)
• 1 colher (sopa) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escorra a água do milho e lave bem (para retirar o sódio). Reserve.

2. 2

   Em um liquidificador coloque os ovos, os iogurtes, o óleo de coco, a lata de milho lavada e escorrida, o fubá, o açúcar de coco e o fermento. Bata tudo por 3 minutos. Coloque os ingredientes líquidos primeiro, para ficar melhor de bate-los.

3. 3

   Preaqueça o forno a 180º C.

4. 4

   Unte uma forma redonda com furo no meio com óleo de coco e fubá.

5. 5

   Leve ao forno por 25 minutos aproximadamente. Não abra o forno antes de 20 minutos.

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