Torta de Bis

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) manteiga
• 2 colheres (sopa) açúcar
• 1 gema
• Trigo até dar o ponto
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 lata (medida da lata de leite condensado) de leite
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) manteiga
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite
• 2 claras em neve
• 3 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, junte a manteiga, gema, o açúcar e jogue trigo, até a massa desgrudar da mão.

2. 2

   Abra a massa em uma forma de fundo removível.

3. 3

   Cubra o fundo e as bordas até uma altura de dois dedos.

4. 4

   Coloque para assar em fogo médio/alto até começar a dourar e ficar crocante. Reserve.

5. 5

   Em um copo, pegue um pouco do leite e misture o amido.

6. 6

   Coloque em uma panela junto com o resto do leite, a gema, a manteiga e o leite condensado.

7. 7

   Mexa em fogo médio até engrossar bem. Não deixe empelotar!

8. 8

   Coloque por cima da massa já assada. Pique alguns bis e cubra o creme branco. Reserve (na geladeira).

9. 9

   Derreta o chocolate em banho maria, acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco. Misture as claras batidas ao chocolate reservado.

10. 10

    Jogue em cima do resto da torta e leve à geladeira por 3 horas

11. 11

    Quando desenformar a torta, decore com Bis (triturei algumas castanhas e joguei por cima).

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)