Fonte Luminosa

🥕 Ingredientes

• 10 bananas nanicas maduras e amassadas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (café) de canela em pó
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 pitada pequena de sal
• 300 ml de leite
• 200 ml de leite de coco
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite
• 1 caixa de gelatina de cereja dissolvida conforme fabricante

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela fora do fogo, misture as bananas, o açúcar, a canela em pó, o chocolate em pó, o sal.

2. 2

   Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre até obter um doce que desgrude da panela.

3. 3

   Transfira esta mistura para uma marinex.

4. 4

   Em uma panela fora do fogo, misture o leite, o leite de coco, o amido de milho e o açúcar.

5. 5

   Leve ao fogo, misturando sempre até obter um creme grosso.

6. 6

   Retire a panela do fogo e acrescente a o creme de leite.

7. 7

   Cubra o doce de banana (que está na forma) com este manjar branco e deixe esfriar.

8. 8

   Cubra o manjar branco frio (que está na forma) com a gelatina de cereja dissolvida em água.

9. 9

   Leve à geladeira por mais ou menos 3 horas ou até firmar a gelatina.

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