Torta de banana com soja

🥕 Ingredientes

• 8 bananas
• 4 ovos
• 8 colheres de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de farinha de soja
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar o açúcar, as farinhas, o fermento e peneirar.

2. 2

   Juntar a margarina e preparar uma farofa, esfregando os ingredientes com as mãos.

3. 3

   Untar uma assadeira com margarina e polvilhar com farinha de trigo.

4. 4

   Colocar metade da farofa e cobrir com as bananas cortadas em três partes (no sentido de comprimento).

5. 5

   Cobrir com o restante da farofa, sem apertar.

6. 6

   Bater os ovos inteiros, como se fosse fazer uma omelete, e colocar sobre a última camada, com a ajuda de um garfo.

7. 7

   Polvilhar com canela em pó.

8. 8

   Levar ao forno em temperatura média por cerca de 25 minutos.

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