Torta de banana

🥕 Ingredientes

• Para o doce de banana
• 6 bananas maduras picadas em rodelas
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• Para o Merengue
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (395 ml) - medida da lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher de amido de milho
• Para o suspiro
• 2 claras em neve
• 12 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doce de bananaDerreta o açúcar em uma panela, acrescente as bananas quando o açúcar estiver derretido.

2. 2

   Acrescente a água e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos mexendo de vez em quando.

3. 3

   MerengueColoque em uma panela o leite condensado e a metade do leite.

4. 4

   Bata com um garfo as gemas e o amido de milho na metade restante do leite.

5. 5

   Junte tudo e leve ao fogo mexendo sempre até ferver e engrossar.

6. 6

   SuspiroBata as claras em neve por aproximadamente 4 minutos, acrescente o açúcar às claras em neve e bata por mais 1 minuto.

7. 7

   Montagem1ª camada - doce de banana

8. 8

   ª camada - merengue

9. 9

   Após estarem frias a primeira e a segunda camadas, acrescente a terceira camada

10. 10

    ª camada - suspiro

11. 11

    Leve ao forno 180º C por aproximadamente 20 minutos, até que o suspiro esteja pronto.

12. 12

    Deixe esfriar e leve à geladeira.

13. 13

    Sirva gelado, preferencialmente no dia seguinte.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)