Torta de arroz à minha moda

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 2 ovos
• 1 caixinha de creme de leite (pode substituir por 200 ml de leite)
• 1 xícara de all bran ou farelo de trigo
• 1 caldo de carne
• 2 colheres bem cheias de queijo ralado
• 1 ramo de salsa
• Pimenta e sal a gosto
• 1/2 kg de carne moída
• 1 cebola picadinha
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 lata de ervilha escorrida
• Sal, pimenta e outros temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma ou travessa de vidro untada e polvilhada.

2. 2

   Refogue a cebola e olho na margarina, acrescente depois a carne junto com o sal e a pimenta, refogue até ficar sequinha, se quiser coloque colorau para dar uma cor.

3. 3

   Adicione as ervilha lavadas e escorridas e reserve.

4. 4

   Pré-aqueça o forno a 220°C por 10 minutos.

5. 5

   Coloque toda a massa na forma e cubra com o recheio e polvilhe queijo ralado.

6. 6

   Se preferir pode cobrir o recheio com massa.

7. 7

   Leve ao forno para assar por aproximadamente 25 minutos.

8. 8

   Pode substituir o recheio por frango desfiado com requeijão, presunto e queijo, salsicha picadinha com molho, ai vale sua criatividade.

9. 9

   Essa receita foi inventada a fim de aproveitar o arroz que sobra combinando com o farelo de trigo que é muito nutritivo.

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