Torta de ameixa preta

🥕 Ingredientes

• 12 colheres de sopa de farinha de trigo
• 6 colheres de sopa de açúcar refinado
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 2 ovos inteiros
• 3 colheres de sopa bem cheias de margarina de boa qualidade
• 400 g de ameixa sem caroço
• 2 copos americanos de água
• 3 xícaras de açúcar
• 3 colheres cheias de amido de milho
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte os ingredientes secos e abra uma cavidade no meio.

2. 2

   Acrescente os ovos e a margarina.

3. 3

   Misture tudo até formar uma massa lisa e macia.

4. 4

   Coloque no liquidificador a água, a ameixa e o açúcar.

5. 5

   Bata tudo e leve ao fogo com o amido de milho.

6. 6

   Cozinhe até formar um mingau firme esfrie.

7. 7

   Estique a massa e coloque em forma untada com margarina e farinha de trigo.

8. 8

   Eespalhe em cima o creme frio e delicadamente o creme de leite.

9. 9

   Enfeite como desejar, pode utilizar sobras da massa.

10. 10

    Leve para assar em forno aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourada.

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