Pudim da Vovó

🥕 Ingredientes

• 4 pães (de preferência duros)
• 1 l de leite
• 2 ovos
• 1 lata de leite condensado
• Coco ralado a gosto
• Um pouco de açúcar
• 1 colher de sopa de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe os 4 pães de molho no leite por 15 minutos (até que fiquem macios), com as mãos desmanche os pães.

2. 2

   Bata na batedeira até que fique no ponto de um creme.

3. 3

   Adicione os dois ovos, o queijo ralado, o leite condensado e o coco ralado.

4. 4

   Bata tudo por uns 3 minutos na batedeira (ou até que fique homogêneo e meio cremoso).

5. 5

   Coloque o açúcar em uma forma e a caramelize.

6. 6

   Despeje o creme na forma caramelizada e asse em banho - maria.

7. 7

   Para saber se esta pronto, fure o pudim com um palito, se o creme não grudar é porque está pronto.

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