Torta de ameixa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (usar a medida da lata de leite condensado)
• 1 colher (sopa) de maisena
• 3 gemas
• 2 colheres(sopa) de leite de coco
• 200 g de ameixa preta
• 1 pacote de pó de chantilly
• 2 coheres de nescau
• 2 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer um angu com o leite condensado, o leite, a maisena, o leite de coco e as gemas.

2. 2

   Bater até sair o cheiro e despejar em um refratário.

3. 3

   Bater no liquidificador as ameixas, o restante do leite de coco, 2 colheres de nescau, um pouco de leite e 2 colheres de açúcar, bater ate formar um creme grosso e despejar sobre o angu.

4. 4

   Bater o pó de chantilly na batedeira com leite bem gelado, até formar um creme firme que não escorra.

5. 5

   Jogar por cima do creme de ameixa, enfeitar com ameixas ou outra fruta de sua preferência, levar para gelar e servir.

6. 6

   Deixar gelar pelo menos por 2 horas.

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