Baião de dois cearense by Helane

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de feijão
• 3 xícaras de arroz lavado e escorrido
• 3 linguiças calabresas finas fatiadas em rodelas e fritas
• Bacon frito a gosto
• 1 colher de nata
• 1 tablete de caldo de carne (pode ser de bacon ou outro de sua preferência)
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média
• 1 tomate grande
• 1 pimentão pequeno
• 1 pimentinha de cheiro
• 2 dentes de alho amassado
• Cheiro verde
• 200 g de queijo coalho cortado em cubos
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1/2 copo de requeijão
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   cebola, pimentinha, tomate, pimentão, caldo de carne, cheiro verde (cebolinha e coentro), alho, nata, a linguiça e o bacon.

2. 2

   Depois acrescente ao feijão 4 xícaras de água e deixe ferver, coloque depois o arroz, o sal e espere cozinhar.

3. 3

   Quando ainda estiver com um pouco de água e quase cozido acrescente o requeijão, o creme de leite e o queijo em cubos por cima.

❓ Perguntas frequentes

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