Torta de abacaxi e biscoito champagne da Tiada

🥕 Ingredientes

• 4 ovos grandes - separe as gemas da clara e reserve
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 1 colher (chá) de bicarbonato
• 1 pacote (180 g) de biscoito champagne
• 1 abacaxi
• 2 copos de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 6 colheres de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ª Camada:Em uma panela misture as gemas, leite condensado , leite de vaca e o bicarbonato.

2. 2

   Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

3. 3

   Despeje numa travessa.

4. 4

   ª Camada:Pique o abacaxi bem pequenininho. Coloque em uma panela o abacaxi, açúcar, aqueça até ferver.

5. 5

   Separe a calda ainda quente dos pedaços de abacaxi e vá amolecendo os biscoitos na calda do abacaxi colocando por cima da primeira camada.

6. 6

   Coloque os pedaços de abacaxi que você separou da calda por cima do biscoito.

7. 7

   ª Camada:Bata as clara até ficar bem firme.

8. 8

   Aos poucos coloque uma a uma as 6 colheres de açúcar refinada.

9. 9

   Misture o creme de leite sem soro e coloque a 3ª camada por cima do biscoito umedecido

10. 10

    Leve ao freezer e sirva gelado.

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