Torta de Abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras chá de açúcar
• 1/2 abacaxi em rodelas
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara chá de maisena
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara chá de leite
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela derreta 1 xícara de chá de açúcar, mexendo até virar um caramelo. Despeje numa forma e forre com as rodelas de abacaxi, reserve.

2. 2

   Em uma tigela misture a farinha de trigo, a maisena e o fermento.

3. 3

   No liquidificador bata por 3 minutos o restante do açúcar com a manteiga, o leite, os ovos e a essência de baunilha.

4. 4

   Acrescente a mistura do liquidificador á farinha com a maisena e o fermento misturados. Mexa bem até ficar uma massa lisa.

5. 5

   Derrame a massa sobre o abacaxi na forma.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até enfiar um palito e sair limpo. Desenforme ainda quente.

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