Torta de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi
• 2 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 lata de leite condensado
• 1 l de leite (a mesma medida do leite condensado)
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de maisena
• 4 colheres de açúcar
• 1 pacote de biscoito maisena
• 1 pacote de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o abacaxi e corte-o em cubinhos, junte 2 colheres de açúcar e leve ao fogo até ficar bem cozido e deixe esfriar.

2. 2

   Leve o leite condensado, as 2 gemas, o leite ao fogo e a maisena, vai mexendo sem parar, para não criar bolinhas, até ficar um mingau (creme).

3. 3

   Em seguida bata na batedeira as 4 claras, e misture o creme de leite e as 2 colheres de açúcar restantes.

4. 4

   Em um refratário coloque os biscoitos de maisena molhados com guaraná ou com o caldo de abacaxi.

5. 5

   A segunda camada um pouco de abacaxi picado e biscoito.

6. 6

   A terceira camada mingau (creme) e biscoito, e por último a mistura das claras com creme de leite.

7. 7

   Para terminar coloque o coco ralado e a fruta escolhida de seu sabor, faça um enfeite.

8. 8

   Leve ao congelador por aproximadamente 4 horas (ou até obter uma boa consistência).

9. 9

   No lugar abacaxi, pode-se colocar outro sabor de preferência.

10. 10

    Já fiz com morango, pêssego, abacaxi.

11. 11

    Cada sabor tem seu toque especial.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)