Torta alemã do Tio Chico

🥕 Ingredientes

• 200g de margarina sem sal
• 1 xícara de açúcar refinado
• 3 gemas peneiradas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 lata de creme de leite bem gelada
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 200 g de bolacha tipo Maria picadas
• 200 g de ameixas sem caroço picadas
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare primeiro o doce de ameixa, leve todos os ingredientes ao fogo até atingir consistência de geleia.

2. 2

   Bata na batedeira a margarina com o açúcar até obter um creme fofo.

3. 3

   Adicione as gemas e continue batendo.

4. 4

   Coloque a essência de baunilha e o creme de leite.

5. 5

   Desligue a batedeira e adicione o doce de ameixa misturando delicadamente.

6. 6

   Por último encorpore as nozes e os biscoitos.

7. 7

   Disponha em uma refratária.

8. 8

   Decore com biscoitos triturados, nozes e ameixas.

9. 9

   Leve ao freezer pelo menos 2 horas antes de servir.

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