Torresmo Tio Osório

🥕 Ingredientes

• 2 kg de barriga de porco
• 1 litro de óleo vegetal
• 3 dentes de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a barriga de porco ainda crua em tirinhas finas.

2. 2

   Unte uma panela grande e coloque os tirinhas direto na panela ainda fria, com o fogo alto, mexa sempre com uma colher de pau.

3. 3

   Quando a gordura já estiver aparente, coloque os dentes de alho amassados.

4. 4

   Reserve a gordura pura que irá aparecer e reserve as tirinhas ainda quentes

5. 5

   Em outra panela coloque o óleo vegetal e quando estiver bem quente, frite as tinhas (já cozidas), essas ficarão crocantes e prontinhas para comer.

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