Lentilha com linguiça

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de lentilha em água quente por 15 minutos
• 2 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 250 g de linguiça portuguesa
• 250 g de linguiça paio
• 250 g carne seca desalgada
• 2 folhas de louro
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 150 g de linguiça calabresa
• 1/2 xícara (chá) de azeitona
• 1/2 xícara (chá) de uva passa
• 1/2 xícara (chá) de castanha de cajú
• 1 xícara (chá) farinha de milho amarela
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
• 1/2 xícara (chá) de salsinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a lentilha de molho em água quente por 15 minutos.

2. 2

   Em uma panela de pressão doure a cebola e alho.

3. 3

   Frite um pouco as linguiças, coloque a lentilha com a água que ficou de molho e os demais ingredientes.

4. 4

   Deixe cozinhar, se necessário acrescente mais um pouco de água e deixe cozinhar cerca de 15 a 20 minutos, reserve.

5. 5

   Em uma panela coloque a manteiga, azeite e doure a cebola acrescente o alho e 6deixe dourar, coloque a linguiça e deixe fritar um pouco, acrescente os demais 7ingredientes e misture até ficar uma farofa soltinha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)