Aprenda a fazer Torresmo pururuca, em 7200 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
1 kg de pele de porco barriga
2 copos de óleo
1 colher rasa de sopa de sal
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Frite a pele até mudar de cor (amarela).
2
Quando começar a purucar retire o torresmo.
3
Deixe o óleo esfriar e recoloque o torresmo semi frito no óleo novamente.
4
Coloque na geladeira e espere de 3 a 5 dias, (pode ficar por 1 mês).
5
Retire o torresmo gelado e frite novamente e nessa segunda fritura é que fica crocante e pururuca.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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