Picanha na manteiga

🥕 Ingredientes

• 1 picanha com gordura (1 a 1,2 kg)
• 250 g de manteiga
• Sal grosso
• 3 batatas graúdas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a picanha com sal grosso (atenção para o sal grosso: passar sobre toda a peça, em seguida retirar o excesso).

2. 2

   Coloque-a num recipiente (conveniente para ir ao forno) com a gordura para cima.

3. 3

   Com uma faca faça furos verticais em seguida passe toda a manteiga sobre a carne leve ao fogo em temperatura alta.

4. 4

   No meio do preparo adicione as batatas, pré-cozidas cortadas em rodelas grossas, em volta da carne.

5. 5

   Deixar por aproximadamente 1 hora ou quando estiver no ponto que lhe mais agradar.

6. 6

   Sirva acompanhada de arroz branco e farofa.

❓ Perguntas frequentes

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