Costela ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 tira de costela de boi
• 1 copo de vinho tinto seco
• Sal a gosto
• Pimenta do reino preta
• Em grãos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Quebre um punhado de pimenta-do-reino preta em grãos.

2. 2

   Misture a pimenta ao sal grosso a passe sobre a carne.

3. 3

   Leve ao forno pré-aquecido.

4. 4

   Depois de 1 hora e 30 minutos, vire a costela, para que os ossos fiquem para baixo, e comece a regar lentamente com 1 copo de vinho tinto.

5. 5

   Depois de 3 horas, comece a testar a maciez, espetando a carne, até que fique macia e crocante.

❓ Perguntas frequentes

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